สาหร่ายผักกาดทะเลแห้ง Sea Lettuce Seaweed Dried (Ulva Rigida)
สาหร่ายผักกาดทะเลแห้ง จากฟาร์มเลี้ยงสาหร่ายธรรมชาติ นำไปประกอบอาหารได้ สาหร่ายผักกาดทะเลให้โปรตีนสูง แต่ให้พลังงานต่ำ จึงทำให้กินได้บ่อย ไม่ต้องกังวลเรื่องส่วนเกิน
** ข้อแนะนำ : ทำให้สุกก่อนรับประทานเสมอ
วิธีนำไปประกอบอาหาร
- ลวกจิ้ม สลัด ยำ : นำสาหร่ายไปแช่ในน้ำเปล่า อุณหภูมิห้องประมาณ 3 นาที จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด อย่างน้อย 3 นาที แล้วนำไปประกอบอาหารได้
- ต้ม ผัด แกง ทอด ต้ม ตุ๋น : นำสาหร่ายไปแช่ในน้ำเปล่า อุณหภูมิห้องประมาณ 3 นาที แล้วนำไปประกอบอาหารได้เลย
- เครื่องดื่ม : นำสาหร่ายไปแช่ในน้ำเปล่า อุณหภูมิห้องประมาณ 3 นาที จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือด อย่างน้อย 3 นาที แล้วนำไปปั่นทำเครื่องดื่มต่างๆได้เลย
วิธีการเก็บรักษา
- เก็บให้พ้นจากแสงแดด เก็บใส่กระปุกทึบ หรือในตู้เก็บของทึบได้จะยิ่งดี
- หากเก็บนอกตู้เย็น พ้นจากแสง ได้นาน 15 วัน
- หากเก็บในตู้เย็นช่องธรรมดาได้นาน 6 เดือน
- หากเก็บในตู้เย็นช่องฟรีสได้นาน 12 เดือน