หัวเชื้อ เมษา ก๋วยเตี๋ยวเรือ - 1000 กรัม
พร้อมจัดปาร์ตี้ก๋วยเตี๋ยวเรือน้ำข้นคลั่ก ง่ายๆ ได้ที่บ้าน เพียงแค่มี น้ำซอสเมษา ก๋วยเตี๋ยวเรือเพียงขวดเดียวเท่านั้น ไม่ต้องยุ่งยากในการ จัดหาวัตถุดิบหรือส่วนผสมใดๆ ของน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือ เราทำสำเร็จไว้ให้คุณแล้ว
ขนาดน้ำซอส 1000 กรัม ทำได้ประมาณ 20-30 ชาม (ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการจัดชามของลูกค้า)
สัดส่วนการผสม
- น้ำซอสสำเร็จรูป ขนาด 1000 กรัม ต่อ
- น้ำเปล่า 4 ลิตร
- กะทิ 250 มิลลิลิตร
- เลือดหมูสดปั่น 100 มิลลิลิตร
ขั้นตอนการปรุง
1. ตั้งหม้อ เติมน้ำสะอาดลงไปตามสัดส่วน
2. ใส่กระดูกข้อหมู หรือเนื้อ ที่เตรียมไว้
3. เติมน้ำซอสสำเร็จรูปลงไปทั้งหมด
4. ใส่ใบเตยลงไป
5. คนน้ำซุปที่ผสมให้เข้ากัน (ไม่ต้องช้อนฟองออก)
6. ใส่กะทิลงไป แล้วรอให้น้ำเดือดอีกครั้ง
7. ใส่เลือดที่ปั่นเสร็จแล้วลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
8. เมื่อน้ำเดือด ก็พร้อมเสริฟได้
*** หมายเหตุ ... เพื่อรสชาติที่คงเดิมตามแบบต้นตำรับ ลูกค้าอย่าพยายามเพิ่มหรือลด สัดส่วนใดๆ ***
*** หมายเหตุ 2 ... เลือดหมูสดปั่น สามารถเพิ่ม หรือลด ได้ตามความต้องการของลูกค้าได้ ว่าอยากจะให้น้ำข้นมาก หรือข้นน้อย ***