เกลือหวานปัตตานี ขนาด 900 กรัม
ที่มาคำว่า เกลือ เพราะว่า “เกลือตานี” เป็นเกลือที่มีคุณภาพดีแตกต่างจากเกลือของสมุทรสาครและเพชรบุรี เพราะผ่านการผสมกับน้ำกร่อยมาจากอ่าวปัตตานี ทำให้มีรสกลมกล่อมกว่า แม้จะมีรสเค็มเหมือนกันแต่สีจะขาวกว่า ซึ่งชาวบ้านนิยมนำมาหมักปลาทำน้ำบูดู ปลาแห้ง ดองผัก ผลไม้ คุณสมบัติพิเศษคือจะไม่ออกรสขม หากทำสะตอดอง จะได้ความกรอบ มัน เนื้อไม่เละ