🫐 [บลูเบอรี่ทั้งฟาร์ม] Costa Rica SHB Blue Mint | กาแฟคอสตาริกาบลูมินต์ | เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่
Costa Rica SHB Blue Mint จากฟาร์ม Finca La Piedra ตัวนี้มีความน่าพิสมัยอย่างเหลือเชื่อ ด้วยกรรมวิธีแปรรูปแบบ Anaerobic Honey ซึ่งสามารถดึงความหวานของผลเชอรี่กาแฟมาอย่างชัดเจน ใครสาย Honey Process ก็พอจะทราบอยู่แล้วว่าเป็นการหมักแบบที่เมือกของผลเชอรี่ยังติดอยู่ ทำให้ความหวานถูกซึมซับเข้าสู่เมล็ดระหว่างตากประกอบกับกรรมวิธีหมักในสภาวะไร้ออกซิเจนแบบ Anaerobic ที่ดึงเอาความชัดของกาแฟสายพันธุ์ Bourbon ที่มีน้ำตาลและความซับซ้อนสูงออกมาและสายพันธุ์ Catuai จะมีบอดี้ที่เคลือบในปาก after taste ที่ยาวนาน
Blue Mint ตัวนี้มีเทสโน๊ตที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะที่แตกต่างจากตัวอื่น ๆ ซึ่งโดดเด่นในแบบบลูเบอรี่มากและมีความมินต์ซ่อนอยู่ อโรมาหอมชัดและถัดมาสักพักจะรู้สึกถึงความเป็นลูกอม หมากฝรั่งบับเบิลกั๊มอยู่ หวานๆ แบบเชอรี่ที่ทานคู่ไอศครีม
และต้องบอกต่อว่าเกรด SHB (Strictly Hard Bean) ที่ตัวนี้มีนั้น บ่งบอกถึงคุณภาพของกาแฟที่เติบโตสูงกว่า 1200 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล เมล็ดมีความแน่นและคุณภาพสูง ซึ่งทางร้าน kōhī kobu คัดมาพิเศษรับรองว่าคุณลูกค้าสายกาแฟพิเศษอย่างคุณไม่ผิดหวังแน่นอนค่าาาา ^^
🫐 Costa Rica SHB Blue Mint ขนาด 100-200 กรัม
Origin:Costa Rica
Region:Brunca
Farm:Finca La Piedra
Process:Anaerobic Honey
Altitude:1500 - 1700 m.a.s.l
Varietals:Bourbon Catuai
Taste Note:Blueberry mint Bubble gum Red cherry Watermelon