Le Tor Gold - COLDBREW Coffee CONCENTRATE กาแฟสกัดเย็น เข้มข้นมาก เลอตอโกลด์ จากช่างเปา จ.ตาก โทนผลไม้สุก หอมอร่อยมาก
กาแฟ Natural Process เลอ ตอ โกลด์ จากจ.ตาก ฝีมือการProcess จากช่างเปา เกษตรกรรางวัลระดับประเทศ มีความซับซ้อน เปรี้ยวผลไม้ หวาน หอมอร่อย เข้ากันดีกับน้ำและนม นำมาคั่วระดับกลาง เมื่อสกัดเย็นแบบหยดมาแล้วจะได้กลิ่นรสคล้าย Red Wine Dark Berries Honey Black Tea Complex Aroma
Kyoto Style Cold Drip Coffee
เป็นกาแฟสกัดเย็นแบบหยด เข้มข้นมาก
ขวดใหญ่480ml.ผสมน้ำได้ประมาณ 10 แก้ว
ขวดเล็ก240ml. ผสมน้ำได้ประมาณ 5 แก้ว
Cold Drip เป็นการหยดน้ำเย็นทีละหยดลงบนกาแฟ อย่างช้า ๆ นานกว่า 12 ชั่วโมง ซึ่งแตกต่างจากการสกัดแบบแช่กาแฟในน้ำ (Cold Brew)
ปรับอัตราส่วนการผสมได้ตามชอบ ตั้งแต่ดื่มแบบช็อต ซึ่งเข้มข้นเกือบเท่าเอสเพรสโซ่ ไปจนถึงผสมน้ำหรือนมในอัตราส่วน 2-3 เท่า
· รสชาติลึกซึ้ง มีมิติ เนื้อสัมผัสเข้มข้น ซับซ้อน
· แนะนำให้ดื่มภายใน 3 สัปดาห์เพื่อความหอมอร่อย
· ไม่มีน้ำตาล วัตถุกันเสีย หรือสารปรุงแต่งกลิ่นรส
· ไม่ได้ใช้กาแฟแต่งกลิ่น infuse ใด ๆ นะครับ ทุกเมนูเลย กลิ่นรสต่าง ๆ มาจากตัวเมล็ดกาแฟตามธรรมชาติ และการคั่ว
· กรดและไขมันน้อยเพราะสกัดด้วยความเย็น
· เป็นมิตรต่อกระเพาะอาหาร
· อาจมีตะกอนตามธรรมชาติ ไม่เป็นอันตรายครับ ซึ่งขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของตู้เย็นด้วย
· สำหรับการเดินทาง สามารถอยู่นอกตู้เย็นได้สองสามวัน
-------------
เราใช้เครื่องคั่ว Giesen ที่ได้มาตรฐานระดับโลก ควบคุมคุณภาพตั้งแต่การคัดเกรด green bean ไปจนถึงการเลือกโปรไฟล์การคั่วที่เหมาะสมกับการสกัดเย็นโดยเฉพาะ
ตรวจสอบคุณภาพด้วยนักชิมระดับ Q Arabica grader
-------------
· ผลิตด้วยความสะอาดทุกกระบวนการ ด้วยเครื่องและอุปกรณ์จากประเทศเยอรมนี
· ขวดแก้วทุกใบ ผ่านการทำความสะอาดเป็นอย่างดี
· เป็นการผลิตแบบ small batch และเป็นงาน craft ที่ท่านสามารถสัมผัสได้ด้วยตนเองง่าย ๆ ทุกเช้า
(4.97)
(3.8)