Meng Po Coffee เมล็ดกาแฟน่านคั่วกลาง Huai Khwak dark choc nutty vanilla | Washed process
เมล็ดกาแฟ Single Origin บ้านห้วยขวาก จังหวัดน่าน เป็นกาแฟอาราบิก้า สายพันธุ์ Catimor ในโครงการสถานีพัฒนาเกษตรในที่สูงตามพระราชดำริภูพยัคฆ์ ปลูกบนพื้นที่สูงราว 1900 เมตร จากระดับน้ำทะเล ต้นกาแฟเติบโตในระบบนิเวศน์ที่อุดมสมบูรณ์ด้วยการดูแลของเกษตรกรกาแฟ บ้านห้วยขวาก อ.บ่อเกลือ ซึ่งนับเป็น ‘กาแฟสร้างป่า’ อย่างแท้จริง
กาแฟบ้านห้วยขวาก Washed process นี้ ผ่านการบ่มเพาะ 6-9 เดือน ภายใต้ร่มเงาธรรมชาติที่สมบูรณ์บนภูเขาสูง จึงทำให้เมล็ดกาแฟสุกอย่างช้าๆ จนได้รสชาติกาแฟที่กลมกล่อม
ระดับคั่วกลาง
Taste note: Dark chocolate Dried fruits Nutty
หอมหวานอบอวลด้วยกลิ่นผลไม้อบแห้ง บอดี้เข้มรสชาติแบบดาร์กช็อกโกแลต
Process: Washed process
Varietal: Catimor
Altitude: 1600 - 1900 MASL
Degas: 3-5 days
#คั่วตามออเดอร์ #คั่วสดใหม่ทุกออเดอร์ คุณลูกค้ามั่นใจได้ว่าจะได้รับกาแฟที่คั่วใหม่ทุกออเดอร์นะคะ 🙏